Fare impresa

Esercizi pubblici (Somministrazione di alimenti e bevande)

La somministrazione di alimenti e bevande riguarda la vendita al minuto di generi alimentari o la somministrazione di alimenti e bevande in luogo pubblico.

COSA FARE PER

Per esercitare l'attività di somministrazione di alimenti e bevande bisogna possedere dei requisiti morali e professionali.

Per quanto riguarda i requisiti professionali è necessario:

  • essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola ad indirizzo professionale, almeno triennale, purché nel corso di studi siano previste materie attinenti al commercio, alla preparazione o alla somministrazione degli alimenti;
    oppure
  • avere prestato la propria opera, per almeno due anni, anche non continuativi, nel quinquennio precedente, presso imprese esercenti l'attività nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato, addetto alla vendita o all'amministrazione o alla preparazione degli alimenti, o in qualità di socio lavoratore o, se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo grado, dell'imprenditore in qualità di coadiutore familiare, comprovata dalla iscrizione all'Istituto nazionale per la previdenza sociale;
    oppure
  • avere frequentato con esito positivo un corso professionale per il commercio, la preparazione o la somministrazione degli alimenti, istituito o riconosciuto dalle regioni o dalle province autonome di Trento e di Bolzano.

Nota bene: la verifica del possesso dei requisiti abilitanti viene effettuata dagli Uffici Comunali del luogo dove si andrà ad esercitare l’attività di somministrazione alimenti e bevande. Gli Uffici Comunali valuteranno inoltre, ai fini dell’abilitazione, un’eventuale precedente iscrizione al REC.

Chi intende esercitare l’attività di somministrazione alimenti e bevande, ma non possiede uno dei predetti requisiti professionali dovrà frequentare il corso professionale organizzato dai Centri di assistenza tecnica alle imprese commerciali presso le associazioni di categoria e sostenere un esame presso la Camera di commercio.

COSTI

Costi documenti e certificati
Documenti Costi Tempi
Certificati* euro 5,00 (+ bollo euro 16,00) a vista
Visure euro 3,00 --

MODALITÀ DI PAGAMENTO

* la marca da bollo va apposta al modello. Non versare l'importo della marca da bollo nel PAGAMENTO SPONTANEO

  • in contanti o tramite bancomat direttamente allo sportello
  • con PagoPA (» vai alla pagina) attraverso avvisi di pagamento predisposti dall'operatore di sportello su richiesta dell'utente.

NORMATIVA

  • L.R. 05.12.2005, n. 29 e ss.mm.ii

APPROFONDIMENTI

Informazioni sui corsi:
» http://www.ascom.ud.it (link esterno)
» http://assomicroimprese.it (link esterno)
» http://www.confesercentiudine.it (link esterno)
» https://ascom.pn.it/... (link esterno)
» https://www.confesercenti.fvg.it/... (link esterno)

 

A CHI RIVOLGERSI

Registro Imprese
(Contatti telefonici attivi da lunedì a venerdì, festivi esclusi, dalle ore 11:30 alle 12:30 per problematiche complesse registro imprese e albo imprese artigiane)
Udine: Tel. 0432 273267 - e-mail: registro.imprese.ud@pnud.camcom.it
Pordenone: Tel. 0434 381710 - e-mail: registro.imprese.pn@pnud.camcom.it

Conservatore dirigente responsabile: Emanuela Fattorel

Orario di apertura al pubblico
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Data di Aggiornamento

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